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微生物如何发酵 [给我留言] [加入收藏夹] [关闭窗口] 微生物如何发酵?
①底物不可能完全转化为目的产物,而且会有很多副产物的产生。 
②由发酵工程采用的是活细胞,其产物的生成率一方面受外界环境的影响,另一方面受细胞自身的影响,所以工艺控制比较困难,生产波动比较大。 
③发酵工程需要的辅助设备多,动力费用比较高。 
④发酵中,以为底物浓度不能过高,导致需要使用大体积的反应器。 ⑤发酵废液中具有较高的COD和BOD,排放前,必须经过处理。
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